会計って面白い①〜スターバックスでするともったいないこととは？〜
2017/01/26
会計って面白い①〜スターバックスでするともったいないこととは？〜
こんにちは。
小林嘉男です。
スターバックスで
これするともったいないって
何だかわかりますか？
それは・・・
「テイクアウト」
よくスタバが売ってるいるのは
コーヒーではなくて
居心地の良い空間だと言われます。
会計から見ても
まさしくその通りなんです。
スタバの売上に対する原価率はわずか25%
フードの方が原価率は高いので
コーヒーはかなり低いですね。
その代わり店舗の家賃など販売管理には
65%もかかってるんです。
そうコーヒー1杯の値段の多くは、
会計的にみても「空間料」なんです。
テイクアウトコーヒーの飲み比べをしたら
某コンビニの圧勝だったという噂も。
テイクアウトするなら・・
これ以上は言いません（笑）
あっ、
わたしスタバ大好きですよ、
特にソイラテ〜！
